Attitude - NumberWine

Attitude

Capsules à vis
Autrefois, aucun vin digne de ce nom n’était disponible sans bouchon de liège – sauf à bord des avions. Or aujourd’hui, les capsules à vis prennent de la bouteille. Jusqu’à la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande, qui distribue son grand sauvignon blanc uniquement capsulé. Qu’apporte donc cet opercule au consommateur?...

vin bio
La viticulture s’est largement convertie aux traitements chimiques de synthèse. De nombreux vignerons reviennent en arrière sur ces excès en pratiquant une viticulture plus respectueuse de l’environnement...

Saké
La finesse et la délicatesse du saké, vin de riz japonais, en font le meilleur ami des mets dont il révèle les saveurs. Dans le sillage des sushis, les multiples variations des sakés séduisent aujourd’hui les grands chefs, de New York à Sydney en passant par Londres et Paris...

Champagne Rosé
Pour être à la mode en cette veille de fête, l'accessoire absolu, c’est un verre de champagne rosé. Du manager de fonds d'investissement aux femmes de footballeurs, en passant par les artistes de rap, le beau monde en a fait sa nouvelle boisson culte. Le champagne rosé fait des bulles!...

Le vin et le rugby: deux mondes que se ressemblent
Comment peut-on lier ces deux mondes, a priori si différents, que sont le vin et le rugby ? Est-ce un pur effet d’opportunisme en vue de la Coupe du Monde de Rugby, qui se joue en 2007 en France, grand producteur de vin?...